Črevné baktérie definujú vaše dlhodobé zdravie. Vaša strava neživý len vás, ale aj vaše baktérie. Aká je úloha stravy pri zmenách črevného mikrobiómu? A ako by sme sa mali stravovať?

Aj na tieto otázky vám odpovie Michaela Birkusová, výživová terapeutka, ktorá sa špecializuje na črevný mikrobióm a syndróm dráždivého čreva IBS.

Dozviete sa ako správne kŕmiť vaše baktérie a aké vám to môže priniesť značné zdravotné benefity. Opýtali sme sa, aj ktoré potraviny sú známe tým, že podporujú rast prospešných baktérií v čreve? Ktoré potraviny sú naopak nezdravé? Aké negatívne vplyvy môže mať nevyvážená strava na mikrobióm a na zdravie čreva? Za najdôležitejšiu informáciu však považujeme to, ako môže vývoj stravovacích návykov počas dlhšieho časového obdobia ovplyvniť váš mikrobióm a následne vaše zdravie pri rôznych chorobách.

Michaela Birkusová, výživová terapeutka

Je výživová terapeutka, ktorá sa zaoberá úpravou stravovania pri rôznych zdravotných problémoch či už s trávením, alebo aj iných chronických, či autoimunitných ochoreniach. Pracuje s lowFODMAP diétou a manažmentom pacientov s IBS (syndróm dráždivého čreva) IBD (Crohnová choroba, ulcerózna kolitída), rôzne intolerancie, alergie a iné ochorenia tráviaceho traktu. Je autorkou niekoľkých publikácií o manažmente IBS. V roku 2021 sa stala akreditovanou výživovou špecialistkou, zabsolvovala mnoho odborných školení, okrem iného aj na MONASH University v Austrálii. Aktuálne študuje na Slovenskej zdravotníckej univerzite.