Klinika

Inkubačná doba ochorenia je v priemere 3 dni (2-7 dní). Následne dochádza k akútnym bolestiam brucha často periumbilikálne alebo v okolí pupka a hnačkám. Ochorenie môže imitovať akútnu appendicitídu. Hnačky bývajú s prímesou čerstvej krvi, najmä v detskej populácii. Ďalej môže byť prítomná horúčka, celková slabosť, bolesti svalov a ďalšie. Ochorenie trvá v priemere 7 dní. Človek môže byť nákazlivý aj 2 týždne, aj po ukončení príznakov. V niektorých prípadoch sa môžu vyvinúť komplikácie ako reaktívna artritída čiže zápal kĺbov, alebo Guillain-Barré syndróm čo je závažné ochorenie nervovej sústavy. 

Diagnostika 

Diagnóza je založená na kultivácii zo vzorky stolice. Pri objavení sa komplikácií ako je napr. Guillain Barré syndróm sa už v stolici nemusí baktéria nachádzať. V tomto prípade sa volí sérologické vyšetrene špecifických protilátok proti baktérií z krvi. 

Liečba

V nekomplikovaných prípadoch postačí symptomatická liečba a dostatočná hydratácia, diétny režim a probiotika. V ťažších prípadoch pri neustupujúcich ťažkostiach alebo imunokompromitovaných pacientoch sa nasadzuje antibiotická terapia. Antibiotika prvej voľby sú makrolidy ako napr. azitromycín. 

Prevencia

Najúčinnejšou prevenciou je konzumácia dostatočne upraveného hydinového mäsa, umývanie povrchov, ktoré môžu byť kontaminované od surového mäsa, vyhýbanie sa nepasterizovaným produktom.